Bozen und Umgebung Restaurant Rotwand Speisekarte

 

Das Haus empfiehlt:

 

 

   Euro

Käsenocken auf Spinatbeet mit Parmesan und brauner Butter

8,50

Garganelli mit scharfer Salami und Peperoni

9,50

Risotto mit Räucherlachs uns rosa Pfeffer

10,50

Hausgemachte Kartoffelnocken mit Rohschinken und weißem Spargel

11,50

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Herrengeröstel mit Speck – Krautsalat

13,00

Filet vom Schwein in Gorgonzolasauce mit Pilaw Reis

14,50

Entrecote mit Balsamicozwiebel und Röstkartoffeln

15,50

Schwertfischsteak mit Oliven – Tomaten und Basilukum dazu Naturkartoffeln

16,50

La casa consiglia:

 

Gnocchi di formaggio su nido di spinaci con parmigiano e burro fuso

8,50

Garganelli con salame piccante e peperoni

9,50

Risotto con salmone affumicato e pepe rosa

10,50

Gnocchi di patate fatti in casa con prosciutto crudo e asparagi bianchi

11,50

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Rosticciata di manzo con capucci allo speck

13,00

Filetto di maiale al gorgonzola con riso Pilaw

14,50

Entrecote con cipolline all’aceto balsamico con patate saltate

15,50

Trancio di pesce spada con olive, pomodorini e basilico – patate al vapore

16,50

 

Kalte Vorspeisen

Kleiner Südtiroler Speckteller € 8,00
Geräuchertes Allerlei € 8,50
Hirschschinken mit Tiroler Speck und Steinpilzen € 10,00
Schwertfisch geräuchert mit Zitronen-Olivenöl € 10,50

Klare Kraftbrühe

Nudelsuppe € 5,00
Frittatensuppe € 5,50
Knödelsuppe € 6,00

Vorspeisen

Spaghetti mit Speck, Kirschtomaten und Rauke € 8,50
Kartoffelnocken hausgemacht mit Gorgonzola und Tomatenwürfeln € 9,00
Pappardelle mit Wildragout € 9,50
Risotto mit Radicchio und Barolo € 10,00

Hauptgerichte

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites € 11,50
Hühnerbrust mit Auberginen und Käse überbacken, Naturkartoffeln € 13,00
Schweinsmedaillons in grüner Pfeffersauce mit Pilaw Reis € 13,50
Entrecôte mit Rauke und Parmesanraspeln, dazu Röstkartoffeln € 14,50
Kalbsrückensteak in Mandelsauce mit Kartoffelkroketten € 16,50
Filet vom Rind nach Haus Art (Steinpilze und Speck) € 18,50

Kalte Hauptgerichte

Bunter Salatteller mit Thunfisch und gekochtem Ei € 9,50
Tiroler Bauernspeck mit Meerrettich € 9,00
Gemischter Aufschnittteller mit regionalem Käse € 10,00
Gemischte Südtiroler Käseplatte € 11,00
Carpaccio vom Rind mit Parmesanraspeln und Rauke € 12,50

Fischgerichte

Wolfsbarschfilet vom Grill mit Naturkartoffeln € 14,50
Garnelenschwänze mit Kirschtomaten und Oliven, dazu Wildreis € 17,00

Wildgerichte

Wildschweinmedaillons mit Speck und grünem Pfeffer, Wildreis € 16,50
Hirschkoteletts in Lagreinsauce, dazu Polenta € 18,50

Platte für zwei Personen

Grillplatte mit Beilagen € 38,00
Tartar vom Jungbullen € 38,00

Für die Kleinen

Kleines Wiener mit Gemüse und Pommes frites € 9,00
Kleines Huhnfilet vom Grill mit Gemüse und Naturkartoffeln € 9,50

Beilagen

Röstkartoffeln € 4,50
Pommes frites € 4,50
Pilaw Reis € 3,50
Grüner Salat € 4,00
Gemischter Salat € 4,50
Gemischtes gekochtes Gemüse € 5,00
Gemischtes Gemüse vom Grill € 6,00

Dessert

Apfelstrudel € 3,00
Früchtecocktail € 4,00
Waldfrüchte mit Vanilleeis € 5,00
Tiramisù € 5,50
Minz-Schokoladenparfait mit Früchten € 6,50

 

 

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