Steinmannwald/Leifers-Rotwand***s Südtiroler Weine

Südtiroler Weine sind harmonische Weine mit viel Charakter.  Es ist gerade hier wo sich zwei Klimazonen kreuzen, das milde mediterane-italienische Klima und das alpine-tiroler Klima. Somit bekommen unsere Weine eine ausgewogene Komplexität die seines Gleichen sucht.

Vorallem die Weissweine die an der  Südtiroler Weinstrasse entstehen sind hervorzuheben, allen voran der Gewürtztraminer der als autochtone Rebsorte gilt, gedeiht vorallem in Süden Südtirols zwischen Tramin und dem Bozner Boden und ist ein Mix zwischen exotischen Früchten und einer leichten Würze.

Bei den Roten haben wir in der nähe von Bozen was zu bieten. Der Lagrein, eine sehr kräftiger und tanninreicher  Rotwein braucht die Wärme im Sommer um gut auszureifen. Ein absultes Muss für Rotweinliebhaber, zum Beispiel in Kombination mit unseren Wildspeisen harmoniert er sehr gut. Ein etwas leichterer Cuvé ist der St. Magdalener, der wächst in Steilhängen richtung Ritten. Ein idealer Wein zur Merende am Nachmittag mit Südtiroler Speck und regionalen Käse.

Auch hier in Steinmannwald und bei Leifers haben wir etwas Wein, von unseren Hotel aus sehen wir die Rebstöcke Lagrein und Blauburgunder. Auch den Ausblick auf Leifers und das gesammte Etschtal möchte ich Ihnen nicht vorenthalten.

Vies Spass beim verkosten, geniessen und träumen...

Weissweine

    Vini bianchi

 Südtirol/Alto Adige

Südtirol Weissburgunder                                 Kurtatsch             DOC            € 18,00

Südtirol Chardonnay                                         Kurtatsch             DOC            € 18,00

Südtirol Chardonnay (0,375l)                            Kurtatsch             DOC            €   9,00

Südtirol Chardonnay Pichl                               Kurtatsch             DOC            € 20,00

Südtirol Pinot Grigio                                         Andrian                DOC            € 20,00

Südtirol Müller Thurgau                                  Kurtatsch             DOC            € 18,00

Südtirol Sauvignon Blanc                                 Obermoser          DOC            € 20,00

Südtirol Sauvignon Blanc Floreado                 Andrian                DOC            € 20,00

Südtirol Gewürztraminer                                  Kurtatsch             DOC            € 20,00

Südtirol Gewürztraminer                                  Schreckbichl        DOC          € 22,00

Südtirol Gewürztraminer Cornell Artisis       Schreckbichl        DOC          € 28,00

Südtirol Goldmuskateller Süß                         Kurtatsch             DOC           € 19,00

 Italien/Italia

Bianco di Custozza
(Trebbiano/ Garganega)                                          Bolla                     DOC            € 17,00

Lugana                                                                 Bolla                     DOC            € 19,00

 Rotweine

     Vini rossi

Südtirol/Alto Adige

 Südtirol Kalterer See Auslese
(Vernatsch)                                                            Kurtatsch             DOC            € 18,00

Südtirol Grauvernatsch                                      Kurtatsch             DOC            € 18,00

Südtirol Grauvernatsch (0,375l)                        Kurtatsch             DOC            €   9,00

Südtirol Grauvernatsch Sonntaler                    Kurtatsch             DOC            € 19,00

Südtirol St. Magdalener Classico
(Vernatsch/Lagrein)                                               Obermoser          DOC            € 19,00

Südtirol Blauburgunder                                    Kurtatsch             DOC            € 20,00

S. Blauburgunder St. Daniel Riserva 2009       Schreckbichl        DOC            € 26,00

S. Blauburgunder Villa Nigra Riserva 2006    Schreckbichl        DOC             € 31,00

Südtirol Cabernet                                               Kurtatsch             DOC            € 20,00

S.Cabernet Kirchhügel Riserva 2008                Kurtatsch             DOC            € 24,00

S.Cabernet Freienfeld
Riserva 2006                                                        Kurtatsch             DOC            € 35,00

S. Cabernet Riserva Putz 2009                           Obermoser          DOC            € 39,00

S. Cabernet Riserva Magnum 1,5 l. 2009          Obermoser          DOC            € 80,00

Soma 2009                                                           Kurtatsch             DOC            € 28,00

(Caberner S. Merlot)

Südtirol Merlot Gant                                         Andrian                DOC            € 29,00

Südtirol Lagrein Dunkel 2011                            Obermoser          DOC            € 20,00

S. Lagrein Dunkel Grafenleiten Ris. 2010        Obermoser          DOC            € 29,00

Südtirol Lagrein Dunkel Tor di Lupo         Andrian                  DOC            € 29,00

Riserva2009

Südtirol Lagrein Abtei Riserva 2009                 Muri Gries           DOC         € 35,00          

 Rotweine

   Vini Rossi

Italien/Italia

Bardolino Classico
(Corvina Veronese, Rondinella)                              Bolla                     DOC            € 17,00

Teroldego Rotaliano
Millesimato Riserva 2009                                  Mezzocorona      DOC             € 21,00

Chianti Nipozzano Riserva
(Sangiovese 90%)                                                   Frescobaldi           DOCG         € 24,00

Chianti Montesodi 2006
(Sangiovese 100%)                                                  Frescobaldi           DOCG         € 43,00

Valpollicella Classico                                        Bolla                     DOC            € 18,00

Le Poiane Classico Superiore Ripasso 2010
(Valpolicella)                                                           Bolla                     DOC            € 24,00

Amarone della Valpollicella 2005                    Bolla                     DOC            € 39,00

Lucente 2009
(50% Merlot, 35% Sangiovese,
15% Cabernet Sauvignon)                                        Frescobaldi           IGT               € 38,00

Greso 2000
(Cabernet Sauvignon)                                              Bolla                     DOC            € 39,00

Rosso di Montalcino 2010
(Sangiovese 100%)                                                  Frescobaldi           DOC            € 24,00

Brunello di Montalcino 2006
(Sangiovese 100%)                                                 Frescobaldi         DOCG       € 50,00

 Rosé

   Rosati

Lagrein Rosé                                                       Schreckbichl        DOC            € 19,00

Bardolino Chiaretto
(Corvina Veronese, Rondinella)                              Bolla                     DOC            € 17,00

Schaumweine

         Spumanti

Prosecco                                                               Torralta                0,75 l             € 19,00

Asti Cinzano                                                                                     0,75 l             € 19,00

Preclarus                                                              Kössler                 0,75 l             € 25,00

Moet & Chandon Champagne Brut                                              0,75 l             € 50,00

Veuve Cliquot Champagne Brut                                                   0,75 l             € 58,00