Pineta di Laives-Rotwand***s vini Alto Adige

È proprio in Alto Adige e sopratutto nei dintorni di Bolzano che s’incontrano il clima alpino e quello mediterraneo, la cultura italiana e quella tirolese con le rispettive tradizioni locali. Il fascino  sta proprio nell’armonia dei contrasti da cui scaturiscono vini dalla personalità decisa, come ad esempio il famoso Sudtirol Lagrein Dunkel prodotto sopratutto a Bolzano e dintorni.

Il Lagrein è una varietà d’uva autoctona dell’Alto Adige che richiede un clima mite come quello di Bolzano sud. Da questo tipo d’uva derivano il Rosè , Lagrein Kretzer di colore rosso rubino chiaro e di sapore fresco. Si sposa bene con antipasti a base di spek sudtirolese o prosciutto di cervo e carni bianche.

Un altro vino importatante locale è il Gewürztraminer, questo vino di produzione della Bassa Tesina è particolarmente amato in tutta Italia.

 Come ultimo, ma non d'importanza è il famoso St. Magdalener prodotto sulle colline circostanti alla zona di Renon.

Anche dal nostro Hotel si vedono le coltivazioni delle zone di Pineta a Laives.

Vini bianchi Alto Adige

Vini bianchi Italia

Rosé

Vini rossi Alto Adige

Vini rossi Italia

Vini dolci Alto Adige

Spumanti